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  • 山西省晋中市榆次区奶牛产业发展势头强劲

    来源:www.mtokei.com 发布时间:2020-01-18

    中国畜禽网[鱼道]山西省晋中市榆次区奶业发展强劲,在增加农民财富和收入方面取得显着成效。逐步形成了“一个转变”、“两个提升”、“三个集中”、“四个转变”的良好发展态势。自2008年以来,整个地区已经取消了零星牛奶的购买,实行机械化挤奶。这不仅减少了劳动力,而且保证了鲜奶的质量和安全。

    近年来,山西省晋中市榆次区奶牛业发展强劲,在增加农民财富和收入方面取得显着成效。逐步形成“一个转变”、“两个提升”、“三个集中”、“四个转变”的良好发展态势,成为加快区域经济发展的重要产业之一。

    “一种转型”,即榆次区乳业正在从低级传统乳业向高级现代乳业转型。全区乳制品生产经历了三个阶段:发展初期、曲折发展阶段和转型升级阶段。现在它正进入转型升级的关键阶段。目前,该地区有12,000头奶牛,牛奶总产量为34,000吨/年。

    “两个高地”,即科学育种管理水平和单位面积奶牛产量水平有所提高。首先,推广性别控制冷冻精液:自2007年以来,榆次区通过区科技局的支持,为购买性别控制精液提供补贴。1500头母牛犊出生,母牛犊出生率达到90%。经过几年的指导,奶牛品种改良进程加快,养殖成本降低。二是全混合日粮饲喂技术的推广:全区奶牛场基本得到全面推广;第三,生产绩效衡量:一个奶牛场已经启动,四个奶牛场计划于2014年启动。四是全株玉米青贮:目前,全区共有8个奶牛场,总面积2600亩。第五,6个奶牛场使用恒温饮水器,共计65个。第六,犊牛脱毛技术:使用5个奶牛场;第七,全区奶牛平均单产从3.4吨/年提高到4吨/年。

    “三个集中”,即自由放养集中到大规模饲养,奶牛集中到公园,奶农集中到合作社。共有16个奶牛园、16个专业奶牛养殖合作社和11,000头奶牛,占奶牛总人口的92%。其中,126户有20多头奶牛,70户有50多头奶牛,8户有100多头奶牛。奶牛数量最多的奶牛园有1415头奶牛,5个奶牛园有500-1000头奶牛。目前,奶业已成为榆次区畜牧业的主要主导产业,并迎来了全区奶业发展的又一次历史性跨越。

    “四个转变”,即第一,耕作方式从分散耕作(农户)转变为规模化经营。2008年之前,该地区有850名奶农,但现在有260名奶农。在农民数量减少的同时,大型农场的数量也在增加,使得整个地区的乳制品生产进入了规模化经营和发展阶段,规模化养殖的比例达到90%。第二,群体结构从数量到质量发生了变化。自2012年以来,整个地区的奶牛总数保持在10,000头左右。手头奶牛的数量没有太大变化,但是鲜奶的销量逐年增加。2011年,鲜奶销量为26,000吨,而2013年超过34,000吨。原因是优质冷冻精液和性别控制冷冻精液的推广应用。大型牛场注重购买优质高产奶牛,从而改善了整个地区奶牛的群体结构,显着提高了单位产量水平。第三,育种模式从粗放育种向科学育种转变。特别是粗饲料,青贮饲料、优质苜蓿干草和全混合日粮的饲喂技术已由饲喂黄贮饲料和自拟饲料转变,优化了饲料结构

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