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  • 收藏!星级饭店新“国标”有这些变化

    来源:www.mtokei.com 发布时间:2019-10-29

    2019-10-16 10:南加客户

    日前,2019年国家星级酒店行业监管培训班在广州拉开帷幕。国家旅游星级酒店评审委员会专家委员会主席许金枝和国家星级评审员、北京外国语大学旅游科学学院院长顾惠民应邀演讲。记者了解到,目前正在修订的新《旅游饭店等级划分与评定》更加强调思想安全和生产安全,强调文化与旅游的融合,强调新的发展理念。它旨在适应新形势的要求,促进旅游业和酒店业的高质量发展,更好地满足人们对美好生活的需求。

    要求更精细,更符合市场要求。

    新的星级酒店标准和以前的版本有什么不同?

    首先,以更好地满足人民的住宿为中心。新的变化反映在:

    1.提高了公共卫生标准的要求,并对客房杯子和床单等物品的清洗和消毒做出了详细规定。例如,对被子芯和枕芯提出了更具体的要求。

    2.与顾客人身安全相关的基本要求,如安全和食品安全得到了改善。客户信息安全需求增加。例如,应增加一个新的“符合要求和管理标准的食品和原材料仓库”

    3.对早餐、床、棉织物、卫生等顾客质量体验因素提出了更高的要求。服务有限(一、二、三星级)的酒店。例如,一星级酒店增加了“应提供早餐服务(除了步行方便且100米内有早餐餐厅的酒店)”。

    4.对无限宽带、智能设备和信息等新要求提出了更高的要求。例如,一个新的“网络速度”分为三个等级,每100个房间至少500M宽带为最高分数,每100个房间至少300M宽带为最低分数。

    5.电梯、无障碍设施、空气质量等要求。以及残疾人、儿童、老年人等特殊群体的要求。已经被处理好了。

    6.增加了白金五星级酒店评估细则。自2003年版星级标准提出白金五星、白金五星

    它一直代表着星级酒店的最高品质。此次修订首次完善了白金五星级酒店的标准,增加了白金五星级酒店的必要要求。

    第二,新标准旨在促进文化与旅游的融合与发展,展示中国文化的自信。新的变化反映在:

    1.引导和鼓励酒店挖掘当地文化,传播优秀文化。例如,五星级酒店必须应客人的要求提供夜间服务。结果很好,有文化内涵。

    2.引导和鼓励酒店提供体现中国文化的服务,如中医保健、养生、民族歌舞等。例如为中医养生服务或专业保健和理疗提供适当的加分。

    第三,新标准强调强化星级旅游饭店的政治思想要求,强化星级饭店承担社会责任、促进各方面协调发展的要求,进一步强化践行绿色发展理念的要求,包括强化注册、卫生间、吹风机等设施设备的资源节约要求。一次性筷子、一次性湿毛巾、塑料桌布和其他一次性用品将被扣分。

    此外,新标准也对星级酒店的效益和产业发展质量提出了新的要求。例如,对原有五星级酒店利用率低、效率低的商务中心、浴缸、贵重物品保险箱等设备进行改造,减轻企业负担。

    另一点值得注意的是,新标准还鼓励星级酒店采用智能客人控制系统等高科技设施,以提高服务体验和管理效率。

    针对近年来星级酒店供应不卫生、监管不严的情况,新标准加强了管理服务质量的过程控制和结果,并提出了具体要求。

    顾惠民进一步解释说,新标准删除了不符合市场需求的软硬件服务,但这并不意味着放松标准。对于受技术和消费习惯影响的部分,新标准采用了强调功能和稀释空间的概念。

    新标准进一步加强了安全、卫生和消防等社会问题,并对清洁外包管理提出了明确要求。

    她还说,新标准是质量标准。该标准与多格式和特色发展并不矛盾。新标准鼓励酒店的多种形式和特色发展。

    ?[记者]周仁国

    [作家]周仁国

    [消息来源]南方报业传媒集团南方客户

    日前,2019年国家星级酒店行业监管培训班在广州拉开帷幕。国家旅游星级酒店评审委员会专家委员会主席许金枝和国家星级评审员、北京外国语大学旅游科学学院院长顾惠民应邀演讲。记者了解到,目前正在修订的新《旅游饭店等级划分与评定》更加强调思想安全和生产安全,强调文化与旅游的融合,强调新的发展理念。它旨在适应新形势的要求,促进旅游业和酒店业的高质量发展,更好地满足人们对美好生活的需求。

    要求更精细,更符合市场要求。

    新的星级酒店标准和以前的版本有什么不同?

    首先,以更好地满足人民的住宿为中心。新的变化反映在:

    1.提高了公共卫生标准的要求,并对客房杯子和床单等物品的清洗和消毒做出了详细规定。例如,对被子芯和枕芯提出了更具体的要求。

    2.与顾客人身安全相关的基本要求,如安全和食品安全得到了改善。客户信息安全需求增加。例如,应增加一个新的“符合要求和管理标准的食品和原材料仓库”

    3.对有限服务(一、二、三星级)饭店的早餐、床、棉织品、卫生等顾客品质体验因素提出了更高的要求。比如一星级饭店必备项目新增了“应提供早餐服务(方便步行到达、100米内有提供早餐餐厅饭店除外)”。

    4.对无限宽带、智能设备及信息等较新的需求提出了更高的要求。比如新增了“网速分为三个档次,以每100个房间至少500M宽带为最高分,每100个房间至少30M宽带为最低分。

    5.提高了电梯、无障碍设施、空气质量等方面的要求,照顾了残障人士、儿童、老人等特殊人群的要求。

    6.增加了白金五星饭店的评定细节规定。2003版星级标准提出了白金五星以来,白金五星

    一直代表星级饭店最高的品质,本次修订首次对白金五星级饭店标准进行了完善和细化,新增了白金五星级的必备项要求。

    其次,新标准旨在促进文旅融合发展,彰显中国文化自信。新变化体现在:

    1、引导和鼓励饭店挖掘当地文化传播优秀文化,比如五星级饭店必备新增应宾客要求提供开夜场服务,效果良好,有文化内涵。

    2、引导和鼓励饭店提供中医保健、养生、民族歌舞等体现中国文化的服务项目,比如提供中医养生服务或专业保健理疗的适当加分。

    再次,新标强调加强旅游星级饭店对政治和意识形态方面的要求,加强了对星级饭带你社会责任及全方位促进协调发展的要求,进一步强化践行绿色发展理念的要求,包括增强了对登记、恭桶、吹风机等设施设备的节约资源要求;使用一次性筷子、一次性湿毛巾、塑料桌布等一次性用品中任意一项将扣分等。

    此外,新标对星级饭店的效益和产业发展质量方面亦提出新要求。比如对原五星级饭店必备要求的商务中心、浴缸、贵重物品保险箱等顾客使用率低且效益较低的设备要求进行一定比例的修订,为企业减负。

    另一点值得关注的是,新标还鼓励星级饭店采用智能客控系统等高技术的设施设备,提升服务体验和管理效率。

    针对近年来星级饭店用品不卫生,监管不严等问题,新标加强了对管理服务质量过程控制及结果提出了具体要求。

    谷慧敏进一步解读道,新标准对不符合市场需求的硬件和软件服务进行了删减,但不等于放宽标准,对于因技术和消费习惯而影响的部分,新标准采用强调功能,淡化空间的理念。

    新标准还进一步强化了安全、卫生、消防等社会关切内容,对清洗外包管理提出了明确要求。

    她进一步表示,新标准是质量标准,标准与多业态和特色化发展并不是对立和矛盾的,新标准鼓励各饭店多业态和特色化发展。

    ?【记者】周人果

    【作者】 周人果

    【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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